Tagliatelles de concombre, laitue iceberg et bûchettes ail et fines herbes
Niveau de difficulté : très facile
Servings 4personnes
Temps de préparation 20 minutesmin
Ingrédients
1sachetde laitue icebergFlorette
1sachetde bûchettes créatives ail et fines herbes Soignon
2concombres
1oignon rouge
50gde pignons de pin torréfiés
5cld’huile d’olive
1clde vinaigre balsamique
1c. à caféde moutarde
¼d'oignon nouveau
½barquettede menthe Florette
Instructions
Emulsionner l’huile d’olive avec le vinaigre balsamique et la moutarde. Ajouter la menthe ciselée et l’oignon nouveau et émulsionner à nouveau.
Découper les concombres en lamelles à l’aide d’un économe, réserver.
Ciseler finement l’oignon rouge, réserver.
Dans une assiette dresser la laitue iceberg Florette, les tagliatelles de concombre, les oignons rouges émincés. Ajouter les bûchettes créatives ail et fines herbes Soignon et parsemer de pignons de pin torréfiés.