Salade d’épeautre farro aux tomates et aux olives
Ingrédients
Ingrédients
- 200 g d’épautre farro bio
- 1 paquet d’olives noires coupées en rondelles 85 g
- Tomates cerise
- Jeunes pousses
- Une boule de mozzarella
- Huile d’olive
Instructions
- Faites cuire l’épeautre farro bio selon la recette inscrite au dos du paquet (1 volume de graines pour 2 volumes d’eau pendant 15 minutes).
- Laissez refroidir.
- Mélangez l’épeautre avec le reste des ingrédients : tomates cerises coupées en 2, olives noires, mozzarella coupée en dés, jeunes pousses.
- Versez un filet d’huile d’olive, c’est prêt !