Salade de melon, pastèque et concombre
Niveau de difficulté : très facile
Instructions
- Epluchez, retirez les graines et coupez la chair du melon en morceaux.
- Coupez en 4 le concombre dans la longueur, puis en tranches. Taillez la pastèque en morceaux.
- Emulsionnez le vinaigre, l'huile, du sel et du poivre dans un saladier.
- Ajoutez le melon, la pastèque et le concombre. Emiettez la feta par-dessus, salez, poivrez.
- Décorez de roquette et mélangez au moment de déguster.
Notes
© Gousse de vanille – Photocuisine pour le Melon du Haut-Poitou