Rougail saucisse au Cari Créole
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 2 saucisses fumées
- 2 saucisses fraîches
- 4 tomates bien mûres
- 2 oignons rouges
- 1 c. à café d’assemblage Cari-Créole Terre Exotique
- 4 petits piments (optionnel, selon votre tolérance au piquant)
- 2 c. à soupe d’huile d'olive
- Sel
- Poivre
Instructions
- Coupez les tomates en petits morceaux puis coupez les oignons.
- Faites bouillir les saucisses pendant 10 mn, puis coupez-les en tranches.
- Mettez les piments dans un pilon, ajouter du sel, piler et ajoutez l’assemblage Cari-créole.
- Faites chauffer de l’huile, et faites-y revenir les morceaux de saucisses.
- Ajoutez les oignons puis les épices et faites-les revenir quelques instants.
- Ajoutez les tomates, bien mélanger le tout.
- Couvrez et laissez mijoter pendant 20 minutes.
- Servez accompagné de riz.
