Plateau apéritif au Caprice des Dieux
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- 4 tranches d’En Cas de Caprice (60 g)
- 1 Caprice des Anges (40 g)
- 1 Caprice des Dieux (200 g)
- 2 Mini Caprice (100 g)
- 2 tranches de pain complet
- 30 g de petits pois
- 5 g de pignons de pin
- 3 g de ciboulette
- 5 g de romarin
- 2 g de baies roses
- ½ botte de persil
- ½ concombre
- 3 carottes
- 50 g de tomates cerises
- 30 g de haricots verts
- 20 g de radis noirs
- 10 g de fleurs comestibles
- 4 crackers aux graines
- 80 g de raisin
- 50 g de kumquat
- 20 g de myrtilles
- 50 g de houmous de pois chiches
Instructions
- Peler et couper le concombre en bâtonnets et en rondelles.
- Couper le Mini Caprice en deux et former un cœur. Peler et couper les carottes en bâtonnets. Couper le radis en rondelles.
- Disposer le houmous dans une coupelle et parsemer de graines de sésame.
- Trancher le Caprice des Anges, le Caprice des Dieux et l’En Cas de Caprice en plusieurs parts. Couper les tomates cerises en deux.
- Disposer l’ensemble des éléments de façon harmonieuse et parsemer de graines.
