Cookies de Crottin de Chavignol et tomates séchées

Niveau de difficulté : très facile

Portions 4 personnes

Temps de préparation 15

Temps de cuisson 15

Coupez les tomates séchées ainsi que le crottin de Chavignol en petits morceaux.
Mélangez la farine, la levure et le beurre tempéré avec les doigts. Le mélange doit être sableux.
Ajoutez ensuite l'œuf, les tomates séchées, l’origan et le crottin de Chavignol.
Formez des petites boules avant de les aplatir délicatement avant la cuisson.
Enfournez 15 à 20 minutes à 180°C dans un four préalablement préchauffé.
Laissez refroidir vos cookies avant de les déguster.