Go Back
Boulettes d’agneau à la feta

Boulettes d’agneau à la feta

Niveau de difficulté : facile
Portions 4 personnes
Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 10 minutes

Ingrédients

  • 400 g de viande d’agneau hachée
  • 100 g de feta
  • 3 branches de thym effeuillé
  • 2 gousses d’ail
  • ¼ botte de coriandre
  • 45 g de chapelure
  • 3 g de cannelle
  • 5 cl d’huile d’olive
  • sel
  • poivre
  • 1 poêle M’Cook de 30 cm Mauviel1830

Instructions

  • Commencer par émietter en gros morceaux la feta puis éplucher et écraser l’ail. Enfin ciseler la coriandre. Préchauffer le four à 200°C.
  • Dans un saladier mélanger l’agneau, la feta, le thym, l’ail, la coriandre, la chapelure, la cannelle, du sel et du poivre. Puis façonner 18 boulettes d’environ 35 grammes.
  • Prendre la poêle M’Cook et mettre l’huile à chauffer, puis colorer les boulettes 5 à 6 minutes en les retournant délicatement.
  • Une fois colorées, mettre la poêle au four 5 minutes pour finir la cuisson.
    recette de Boulettes d’agneau à la feta

Notes

© Mauviel