Cappuccino de fraises Ciflorette

Niveau de difficulté : très facile

Portions 4 personnes

Temps de préparation 10

Rincer, sécher et équeuter les fraises. Mixer la moitié des fraises en coulis avec le sucre en poudre et le jus de citron. Couper l’autre moitié des fraises en petits cubes.
Dans de jolies tasses en verre, répartir les fraises en dés et les couvrir de coulis. Réserver au frais jusqu’au moment de servir.
Dans un saladier bien froid, fouetter la crème liquide en chantilly, ajouter le sucre vanillé en continuant de fouetter. Puis mettre au frais.
Juste avant de servir, former, à l’aide d’une poche à douille, un beau nuage de chantilly, puis agrémenter à votre goût de pistaches émondées, de coco râpée, de morceaux de fraises ou de biscuits et déguster bien frais.