Penne au Gorgonzola et à la saucisse de Montbéliard
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 4 saucisses de Montbéliard cuites
- 300 g de penne
- 250 g de petits pois
- 250 g de Gorgonzola crémeux
- 30 cl de crème crue
- noix de muscade
- sel de l’Himalaya
- poivre du moulin
Instructions
- Faites cuire les pâtes dans de l’eau salée puis égouttez. Blanchissez les petits pois dans de l’eau salée pendant 3 minutes, plongez dans de l’eau froide et égouttez.
- Portez à ébullition la crème, incorporez le Gorgonzola. Assaisonnez de noix de muscade et poivre. Coupez en biseaux les saucisses. Ajoutez les petits pois et la saucisse dans la crème.
- Mélangez les pennes dans la sauce garnie, et servez dans des assiettes creuses. Dégustez.
Notes
© Suricate Photographie pour la Saucisse de Montbéliard