Cake aux morilles et au noix de Grenoble

Niveau de difficulté : très facile

Portions 8 personnes

Temps de préparation 10

Temps de cuisson 1

Préchauffer le four à 180° (th. 6).
Mélanger la farine avec la levure. Incorporer les oeufs un à un, en mélangeant bien.
Ajouter l’huile et le lait. Travailler cette pâte au fouet électrique pour qu’elle soit lisse et onctueuse. Saler et poivrer.
Continuer à mélanger avec une spatule et ajouter le Comté râpé, les morilles et les Noix de Grenoble décortiquées.
Beurrer soigneusement un moule à cake et le garnir aux deux tiers. Enfourner 1 h environ: le cake est cuit lorsque la lame d’un couteau, plantée à coeur, ressort sèche.
Laisser refroidir puis découper en tranches.