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Tacos de bavette irlandaise

Niveau de difficulté : facile
Portions 2 personnes
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 30 min
Temps de marinade 30 min

Ingrédients

  • 4 tortillas
  • 400 g de bavette de bœuf irlandais
  • 30 g de cumin
  • 10 g de coriandre en poudre
  • 20 g de piment rouge et vert frais
  • 200 g de mayonnaise ou yaourt
  • coriandre fraîche
  • 1 L d'huile d’olive
  • 3 têtes d’ail
  • 1 salade iceberg

Instructions

  • Tranchez la bavette en fines lamelles dans le sens opposé de la fibre de la viande.
  • Faites mariner la viande plus ou moins 30 minutes avec le cumin, les piments, l’ail et huile d’olive.
  • Ensuite, grillez la bavette sur un gril très chaud ou au barbecue.
  • Ciselez finement la salade iceberg.Faites chauffer les tacos. Mettez d’abord la mayonnaise ou le yaourt dans le taco, puis la salade iceberg et terminez par la viande grillée et un peu de coriandre fraîche.
    recette de Tacos de bavette irlandaise

Notes

Type de plat: Plat principal, Viande
Cuisine: Mexicaine