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Salade aux quinoa parfumé et haricots rouges

Niveau de difficulté : très facile
Portions 6 personnes
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 12 min

Ingrédients

  • 2 sachets de Quinoa Gourmand parfumé aux épices douces Tipiak
  • 1 poivron rouge
  • 4 oignons verts ou ciboules
  • 3 c. à soupe de persil plat
  • 250 g de haricots rouges en conserve
  • 140 g de maïs en conserve
  • 1 gros citron
  • huile d’olive
  • sel
  • poivre

Instructions

  • Faites cuire le Quinoa Gourmand parfumé aux épices douces Tipiak comme indiqué sur l’emballage. Réservez au frais.
  • Epépinez et coupez le poivron rouge. Hachez finement les oignons et le persil.
  • Dans un grand saladier, mélangez le Quinoa refroidi, les haricots rouges, le maïs, le poivron, les oignons et le persil. Ajoutez le jus et le zeste d’un citron. Assaisonnez avec de l’huile d’olive, du sel et du poivre à votre goût.
  • Réservez au frais jusqu’au moment de servir.
    recette de Salade aux quinoa et haricots rouges

Notes

Astuce
Ajoutez des poivrons jaunes ou verts et du piment rouge pour une salade encore plus gourmande et relevée.
© Tipiak
Type de plat: Accompagnement, Entrée, Salade
Cuisine: Française