Coeurs fondants au chocolat
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 100 g de beurre
- 40 g de farine de blé
- 100 g de chocolat noir pâtissier bio La Vie Claire
- 2 oeufs bio
- 100 g de sucre de canne blond
- quelques feuilles de menthe fraîche (optionnel pour la garniture)
Ustensiles
- 4 petits moules en silicone enforme de coeur
- 1 tamis de cuisine
Instructions
- Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Graissez les moules en silicone et placez-les sur une plaque allant au four.
- Dans une petite casserole, faites fondre ensemble le beurre et le chocolat à feu moyen, en mélangeant régulièrement.
- Dans un saladier de taille moyenne, mélanger ensemble les œufs et le sucre. Ajouter ensuite le mélange beurre/chocolat fondu. Mélanger bien avant de tamiser la farine par-dessus et de mélanger un dernière fois. Répartissez la pâte dans les moules, en remplissant aux 3/4.
- Enfourner pendant 8 à 10 minutes, en surveillant la cuisson. Le dessus doit être cuit mais laissant apparaître un centre encore peu liquide. Servez directement à la sortie de four en garnissant de quelques feuilles de menthe.
