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Butternut rôti à la feta

Niveau de difficulté : facile
Portions 4 personnes
Temps de préparation 20 min
Temps de cuisson 45 min

Ingrédients

  • 2 petites courges Butternut
  • 1 paquet de lardons fumés Herta (200g)
  • 100 g de noisettes
  • 250 g de feta
  • quelques feuilles d’origan frais ou de thym
  • huile d’olive
  • sel
  • poivre

Matériel

Instructions

  • Préchauffez le four à 180° C.
  • Coupez-les Butternut en 2 dans la longueur et retirez les graines. Déposez les courges dans un plat à four, ou directement sur la lèche-frite, arrosez les d’huile d’olive, assaisonnez, et enfournez-les 25 minutes.
  • Pendant ce temps-là, hachez grossièrement les noisettes et coupez la feta en gros morceaux.
  • Dans une grande poêle, faites dorer légèrement les lardons.
  • Quand les Butternut ont tiédit, évidez-les en laissant 1 cm de chair. Coupez le reste de la chair en dés.
  • Versez tous les ingrédients dans un saladier, mélangez-les et remplissez les Butternut avec. Poivrez,(ne salez pas les lardons sont déjà salés) et saupoudrez avec les herbes.
  • Enfournez à nouveau pour 20 minutes.
  • Dégustez dès la sortie du four.
    recette de Butternut rôti à la feta

Notes

Type de plat: Plat principal
Cuisine: Française