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Tartinade d’algues au piment

Niveau de difficulté : très facile
Portions 4 personnes
Temps de préparation 15 min

Ingrédients

  • 35 g d’algues déshydratées en paillettes : nori, wakamé, dulce, laitue, ou un mélange en paillettes
  • 1 petite échalote
  • 1 piment rouge
  • 3 à 4 cornichons moyens
  • 1 gousse d’ail
  • 1 citron vert pour son jus
  • 2 c. à soupe de vinaigre de cidre
  • 2 c. à soupe de sauce soja
  • poivre
  • 6 c. à soupe d’huile DHA+ Emile Noël

Matériel

Instructions

  • Éplucher et émincer les échalotes. Épépiner le piment rouge et le couper en petits dés. Couper les cornichons en petits dés. Éplucher et presser l’ail.
  • Mélanger le jus de citron vert avec le vinaigre de cidre, l’huile DHA+ Emile Noël et la sauce soja.
  • Ajouter les algues, légumes et aromates coupés précédemment. Poivrer au goût.
    recette de Tartinade d’algues au piment

Notes

Astuce
Servir avec des chips de maïs ou des tranches de pain grillé.
© C’est ma food pour Emile Noël
Type de plat: Apéritif
Cuisine: Française