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Brochettes de crevettes au jambon de Parme

Niveau de difficulté : facile
Portions 4 personnes
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 2 min
Temps de marinade 2 h

Ingrédients

Instructions

  • Pour la marinade : écrasez le poivre et mélangez-le avec l'huile, le jus de citron vert, le sel et la ciboulette hachée. Ajoutez les crevettes nettoyées et éviscérées à la marinade et laissez mariner pendant 2 heures au réfrigérateur.
  • Égouttez les crevettes, enveloppez-les dans une tranche de courgette, puis dans une tranche de Jambon de Parme et enfilez-les deux par deux sur des pics à brochettes.
  • Faites chauffer le grill ou une poêle et faites cuire les brochettes en les retournant. Lorsqu'elles sont cuites, assaisonnez-les à votre goût avec un peu d'huile et, si nécessaire, une pincée de sel.
  • Servir les brochettes en entrée avec de la salade ou seules à l’apéritif.
    recette de Brochettes de crevettes au jambon de Parme
Type de plat: Apéritif
Cuisine: Française