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Nouilles Soba au saumon Salma, citron et aneth

Niveau de difficulté : facile
Portions 4 personnes
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 5 min

Ingrédients

  • 1 petit citron bio
  • 10 branches d’aneth
  • 250 g de longe de saumon Salma
  • 300 g de nouilles Soba
  • 15 cl de crème liquide
  • sel
  • poivre

Instructions

  • Prélever le zeste du citron, le détailler en fines tranches. Effeuiller l’aneth.
  • Détailler la longue de saumon Salma en tranches puis les retailler en cubes. Réserver.
  • Cuire les nouilles Soba dans de l’eau bouillante salée selon le temps indiqué sur le paquet.
  • Égoutter les nouilles Soba et verser dans un grand plat. Ajouter la crème liquide, mélanger puis ajouter les dés de longe de saumon Salma, l’aneth et les zestes de citron. Saler et poivrer.
  • Mélanger délicatement et servir immédiatement.
    recette de Nouilles Soba au saumon

Notes

© Sophie François-Mulhens pour Salma