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Brownie aux myrtilles, noix de pécan et noix de coco

Niveau de difficulté : facile
Portions 8 personnes
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 30 min

Ingrédients

  • 50 g de noix de pécan
  • 20 g de noix de coco râpée
  • 2 œufs
  • 400 g de préparation pour gâteau au chocolat
  • 125 g de myrtilles
  • 40 g de beurre

Instructions

  • Sortez le beurre du réfrigérateur, pesez-le et coupez-le en dés, puis laissez-le à température ambiante. Préchauffez le four à 180 degrés. Recouvrez le moule de 20 x 20 cm de papier sulfurisé.
  • Dans le grand bol, mélangez la préparation pour brownie avec 80 ml d'eau, le beurre et 2 œufs pour former une pâte homogène. Ajoutez 15 g de noix de coco râpée, les noix de pécan et 2/3 des myrtilles. Mélangez bien avec une cuillère jusqu'à obtention d'une pâte.
  • Versez la pâte dans le moule recouvert de papier sulfurisé. Enfournez le brownie 25 à 30 minutes. Il est cuit lorsque des fissures se forment sur le dessus.
  • Sortez le brownie du four et laissez-le refroidir 5 minutes. Saupoudrez-le du reste de myrtilles et de noix de coco râpée. Coupez-le en 9 parts environ et servez-les une par une depuis le moule.
    recette de Brownie aux myrtilles pécan et coco

Notes

Type de plat: Dessert
Cuisine: Française