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Tarte au surimi

Niveau de difficulté : très facile
Portions 6 personnes
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 35 min

Ingrédients

  • 1 pâte brisée
  • 14 bâtonnets de surimi Moelleux Fleury Michon
  • 1 boule de mozzarella
  • 3 œufs
  • 20 cl de crème fraîche
  • quelques tomates cerises
  • ½ courgette
  • 2 pincées de paprika
  • sel
  • poivre du moulin

Instructions

  • Préchauffez votre four à 180°C (th. 6). Détaillez le surimi, la mozzarella, la courgette et les tomates cerises en petits morceaux.
  • Dans un saladier, battez les œufs en omelette. Versez la crème fraîche puis ajoutez le paprika. Salez, poivrez et mélangez bien.
  • Déroulez la pâte dans un moule à tarte et piquez-en le fond. Déposez le surimi et la mozzarella sur le fond de tarte puis recouvrez du mélange aux œufs. Sur le dessus de la tarte, déposez les tomates cerises et les courgettes. Enfournez pour 35 min.
    recette de Tarte au surimi

Notes

Conseil
Dégustez chaud ou froid en plat avec une salade ou à l'apéritif.
© Fleury Michon