Tarte au surimi
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 14 bâtonnets de surimi Moelleux Fleury Michon
- 1 boule de mozzarella
- 3 œufs
- 20 cl de crème fraîche
- quelques tomates cerises
- ½ courgette
- 2 pincées de paprika
- sel
- poivre du moulin
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (th. 6). Détaillez le surimi, la mozzarella, la courgette et les tomates cerises en petits morceaux.
- Dans un saladier, battez les œufs en omelette. Versez la crème fraîche puis ajoutez le paprika. Salez, poivrez et mélangez bien.
- Déroulez la pâte dans un moule à tarte et piquez-en le fond. Déposez le surimi et la mozzarella sur le fond de tarte puis recouvrez du mélange aux œufs. Sur le dessus de la tarte, déposez les tomates cerises et les courgettes. Enfournez pour 35 min.
