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Brochettes de fruits et sauce au chocolat

Brochettes de fruits frais et sauce au chocolat

Niveau de difficulté : très facile
Portions 6 personnes
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 3 minutes

Ingrédients

  • 3 abricots
  • 6 cerises
  • 2 pêches
  • ¼ de melon
  • 1 tranche de pastèque
  • 300 g de chocolat noir à pâtisser
  • 25 cl de lait
  • 25 cl de crème fraiche

Instructions

  • Dans une casserole, porter à ébullition le lait et la crème fraiche. Hors du feu, ajouter le chocolat en morceaux et mélanger jusqu’à l’obtention d’une sauce au chocolat bien lisse. Réserver.
  • Dénoyauter les abricots, les cerises et les pêches. Couper les abricots et les cerises en deux et les pêches en quartiers.
  • Eplucher et épépiner le melon et le couper en morceaux.
  • Couper la pastèque en morceaux.
  • Confectionner des brochettes de fruits frais en alternant selon votre envie les morceaux de pêches, abricot, cerise, melon et pastèque.
  • Tremper les fruits dans le chocolat et déguster sans plus attendre.
    recette de Brochettes de fruits et sauce au chocolat

Notes

© recette : AnneCé Bretin – visuel : Amélie Roche pour les Fruits et légumes frais
Type de plat: Dessert
Cuisine: Française