Chili con carne
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 400 g de steak haché
- 2 boîtes de 400 g de haricots rouges
- 2 boîtes de 400 g de tomates pelées
- 3 oignons
- 2 c. à soupe d’huile d’arachide
- 1 gousse d’ail
- 1 c. à soupe de Mélange cumin Ducros
- 1 c. à café d'Herbes de Provence sachet Ducros
- ½ c. à café de piment Chipotle Ducros
Instructions
- Faites chauffer l’huile dans une cocotte. Faites-y revenir les oignons hachés. Faites revenir la viande en remuant avec une fourchette afin de l’émietter.
- Coupez les tomates en morceaux, versez-les dans la cocotte avec leur jus. Ajoutez le cumin, l’ail en purée, les herbes de Provence, le piment Chipotle, un peu de sel, du poivre et mélangez.
- Versez les haricots égouttés dans la cocotte, mélangez doucement et ouvrez. Laissez mijoter pendant 45 min.
- Goûtez et ajoutez du piment s’il le faut. Si la sauce est trop liquide, retirez le couvercle et laissez sur le feu encore 10 min. en surveillant.
Notes
© Ducros