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Clafoutis aux fruits d’été, amandes et vanille

Niveau de difficulté : facile
Portions 8 personnes
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 35 min

Ingrédients

  • 3 œufs
  • 50 g de sucre
  • 3 c. à café de sucre vanillé Vahiné
  • 75 g de farine semi-complète (ou sans gluten)
  • 60 g d'amande en poudre Vahiné
  • 300 ml de lait (ou de boisson à l'amande…)
  • 500 g de fruits d'été mélangés (cerises, nectarines, abricots, fraises, framboises, figues…)

Matériel

  • 1 saladier
  • 1 plat à four 20 x 20 cm

Instructions

  • Préchauffez le four à 180 °C.
  • Détaillez les fruits lavés et séchés en lamelles ou morceaux, déposez-les dans le plat, préalablement graissé.
  • Mixez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé Vahiné, le lait, la farine et la poudre d'amande. Versez sur les fruits.
  • Enfournez votre clafoutis pendant 30 min. Otez du four, saupoudrez la surface d'un peu de sucre, enfournez 5 min de plus.
  • Laissez votre clafoutis aux fruits tiédir avant de le déguster.
    recette de Clafoutis aux fruits d’été

Notes

Type de plat: Dessert
Cuisine: Française