Go Back

Tian de tomates rondes, courgettes, aubergines, thym, parmesan, pignons et Sardines Hyacinthe Parmentier

Niveau de difficulté : facile
Portions 4 personnes
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 1 h

Ingrédients

  • 4 aubergines
  • 6 tomates
  • 3 oignons
  • 3 courgettes
  • 4 branches de thym
  • sel
  • poivre
  • 20 g de pignons de pin
  • 4 c. à soupe d’huile d’olive
  • 1 boîte de Sardines de l’Atlantique Nord-Est pêchées par des bateaux français à l’Huile d’Olive Vierge Extra & Piment d’Espelette

Instructions

  • Coupez tous vos légumes en rondelles.
  • Dans un plat disposez les légumes en les alternant. Salez, poivrez, arrosez d'huile d'olive 3. Parsemez de pignon de pin et de thym frais.
  • Enfournez à 180°C pendant une heure, couvrez de papier d'aluminium à mi-cuisson.
  • Déposez les sardines sur le tian et servez.
    recette de Tian de tomates aux sardines