Yakitori de boeuf au gruyère AOP suisse
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 250 g de filet de bœuf
- 200 g de Gruyère AOP suisse
- 1 botte de ciboulette
- 100 g de sauce soja sucrée
- des pics en bois
Instructions
- Couper le fromage en bâtonnet de 8 mm de largeur.Insérer le pic en bois dans la longueur du fromage.
- Tailler le filet de bœuf en fines tranches de 2 mm d'épaisseur, les mettre à plat sur la planche.
- Ciseler la ciboulette finement, puis la parsemer sur le bœuf avec un trait de sauce soja sucrée.
- Enrouler le bœuf autour du Gruyère AOP suisse.
- Poêler à feu moyen jusqu'à ce que le Gruyère AOP suisse soit coulant.
Notes
© Les Fromages de Suisse