Gratin de chou-fleur aux boulettes végétales persillées Pleurette

Niveau de difficulté : facile

Portions 4 personnes

Temps de préparation 20

Temps de cuisson 30

Détailler le chou-fleur en fleurette et le faire cuire dans une casserole d’eau bouillante pendant 5-6 minutes jusqu’à ce qu’il soit tendre. L’égoutter et réserver.
Ouvrir la barquette de boulettes Pleurette et les faire cuire comme indiqué sur l’emballage.
Préparer une béchamel en mélangeant la farine avec le beurre puis en versant petit à petit le lait jusqu’à obtention d’une crème épaisse.
Mettre de la noix de muscade, saler et poivrer.
Dans un plat à gratin allant au four, verser les fleurettes de chou-fleur, les boulettes puis la béchamel.
Faire cuire 20 minutes à 200°C.

Astuce

Pour une recette encore plus gourmande et bien gratinée, parsemez votre gratin de fromage râpé avant de le mettre au four.