Chaussons de crêpes salées
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
Pour la pâte à crêpes
- 125 g de farine
- 3 cl d’huile végétale
- 1 œuf
- 25 cl de lait
- sel
Pour la garniture
- 20 tranches d’emmental
- 10 tranches de jambon
- 4 œufs
- poivre
Ustensiles
- 1 verre
- 1 four et une plaque à four
- du papier cuisson
Instructions
Préparation des crêpes
- Mélangez la farine, le sel, l’huile, le lait et 2 œufs pour obtenir une pâte à crêpes.
- Faites cuire 4 crêpes, pendant environ 3 minutes de chaque côté chacune.
Assemblage
- Empilez en alternant 5 tranches d’emmental et 5 demi-tranches de jambon au milieu de chaque crêpe puis refermez-les en forme de carré.
- Retournez-les pour que le pliage soit en-dessous.
Cuisson
- À l’aide du verre, retirez deux disques fins de crêpe, de jambon et de fromage au milieu de chaque crêpe et cassez un œuf dedans.
- Déposez le tout sur la plaque recouverte de papier cuisson puis enfournez environ 7 minutes à 200 ° C dans un four préchauffé.
- À la sortie du four, poivrez puis dégustez.
Notes
Astuce Tefal
Attention à ne pas faire des carrés trop larges avec le jambon et le fromage au risque de ne plus pouvoir refermer les crêpes par-dessus !
© Tefal