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Frites au four maison

Frites au four maison

Niveau de difficulté : facile
Portions 4 personnes
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 30 minutes

Ingrédients

  • 1 kg de grosses pommes de terre Spéciales frites
  • 3 c. à soupe d'huile végétale(tournesol, colza...)
  • épices ou herbes sèches (paprika, cumin, origan, coriandre...)
  • fleur de sel

Instructions

  • Lavez les pommes de terre.
  • Préchauffez le four à 230°C (th.8).
  • Epluchez les pommes de terre puis taillez-les en frites.
  • Rincez-les et essuyez-les bien.
  • Déposez les frites dans un saladier. Versez l'huile puis les épices (ou les herbes) et mélangez jusqu'à ce que les frites soient bien enrobées.
  • Etalez les frites sur une plaque de four recouverte de papier cuisson en veillant à ce qu'elles ne se chevauchent pas.
  • Enfournez pendant 30 minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées en retournant vos frites à mi-cuisson.
  • Saupoudrez de fleur de sel juste avant de servir.
    recette de Frites au four maison

Notes

© Amélie Roche pour le CNIPT