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Tian provençal au bleu Le Coq en tarte feuilletée

Niveau de difficulté : facile
Portions 4 personnes
Temps de préparation 30 min
Temps de cuisson 30 min

Ingrédients

  • 100 g de bleu Le Coq
  • 300 g de pâte feuilletée
  • 4 tomates
  • 2 courgettes
  • 1 aubergine
  • 2 oignons jaunes ou rouges
  • 2 c. à soupe de miel liquide
  • 5 cl d’huile d’olive
  • Thym, romarin
  • Sel, poivre

Instructions

  • Lavez les légumes, épluchez les oignons, taillez-les en fines tranches.
  • Coupez le bleu Le Coq en tranches.
  • Préchauffez le four à 180°C, thermostat 6.
  • Séparez la pâte en quatre morceaux, étalez-les en ronds, déposez-les sur une plaque de four recouvert d’une feuille de papier sulfurisé.
  • Répartissez les légumes et les tranches de bleu Le Coq sur les ronds de pâte en les intercalants et en les serrant légèrement.
  • Nappez les légumes de miel liquide et d’huile d’olive, salez, poivrez, parsemez de brindilles de thym et de romarin.
  • Mettez les tians feuilletés à cuire 30 min dans le four.
  • Servez les tians chauds avec une salade croquante.
    recette de Tian provençal au bleu

Notes

Astuce
Vous pouvez remplacer l’aubergine par des poivrons.
© Le Coq Fier et Gourmand