Commencez par laver les pommes de terre puis, faites-les cuire au four pendant 30 minutes à 200°C.
Coupez les pommes de terre en deux ou en quatre en fonction de vos préférences. Disposez-les dans un bol puis dressez les différents éléments souhaités en prenant garde à ne pas recouvrir les pommes de terre.
Faites dorer les panés de raclette dans une poêle pendant 6 minutes et disposez-les sur les pommes de terre.