Petits flans au saumon
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- 300 g de filet de saumon
- 2 jaunes d’œufs
- 10 cl de crème fraîche
- 20 g de beurre
- 1 L d’eau
- sel
- poivre
Instructions
- Allumez le four à 180°C. Versez 1 L d’eau dans le lèche frites et mettez-le dans le four.
- Dans un mixeur, ajoutez le saumon, la crème et les jaunes d’œufs. Salez, poivrez et mixez.
- Versez la préparation dans 4 ramequins et disposez-les sur le lèche frites
- Laissez cuire 20 minutes puis éteignez le four. Laissez-les 5 minutes dans le four chaud pour que les flans se décollent des bords. Régalez-vous !
Notes
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