Petit gratin de pomelo au crumble

Niveau de difficulté : très facile

Servings 4 personnes

Temps de préparation 20

Temps de cuisson 30

Réaliser la pâte à crumble : mettre l’amande en poudre, le beurre et le sucre ensemble, malaxer et égrainer.
Préchauffer le four à 180°C.
Peler le pomelo et ne garder que la pulpe. Les disposer dans des ramequins allant au four.
Fouetter la crème avec les œufs et le sucre vanillé.
Verser la préparation dans les ramequins. Saupoudrer de crumble et mettre au four pour 20 mn.
Déguster tiède ou froid.

Astuce

Vous pouvez réaliser cette recette en été avec des abricots, c’est délicieux !