Pain d’épices au chocolat, le très bon goûter

Couverts à 6 personnes

Temps de préparation 10

Temps de cuisson 35

100 g de Nocciolata
250 g de farine de blé
2 oeufs entiers
1 sachet de levure chimique
25 g de sucre cassonade
25 g de sucre blanc
100 ml de lait d’amande ou autre lait
75 g de mielbio d’Acacia
2 cuillères à café de mélange 5 épices pour pain d’épices ou à défaut : cannelle

Préchauffez le four à 180 degrés.
Dans un récipient, commencez par battre les 2 oeufs avec les 2 sucres.
Ajoutez la farine, la levure et le lait.
Mélangez jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Ajoutez ensuite le mielbio, la Nocciolata puis les épices à pain d’épices.
Mélangez l’ensemble et versez la préparation dans un moule rectangulaire préalablement huilé.
Enfournez pendant 35 minutes à 180 degrés.
Une fois le pain d’épices cuit, attendez qu’il refroidisse avant de le démouler.