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Pain aux figues, le délice maison simple à faire

Temps de préparation 30 minutes
Temps de cuisson 50 minutes

Ingrédients

Ingrédients

  • 500 g de farine pour Pain d’Epeautre Mon Fournil
  • 330 g d’eau tiède
  • 150 g de figues sèches

Instructions

  • Réalisez votre pâte à pain selon le mode d'emploi indiqué au dos du paquet.
  • Incorporez les 150 g de figues sèches coupées en petits dés en fin de pétrissage (1er bip sonore si vous utilisez une machine à pain).
  • Suivez les étapes jusqu'à la fin de la première levée de la pâte.
  • A la fin de la première pousse, détaillez votre pâte en 2 parts égales. Façonnez votre pain (en boule, en forme de figue...).
  • Laissez lever la pâte dans un endroit chaud jusqu'au doublement du volume.
  • Saupoudrez d'un peu de farine puis donnez quelques coups de lame à l'aide d'un couteau acéré ou d'un cutter.
  • Enfournez selon ces indications