Muffins figue miel au Petit Billy

Niveau de difficulté : facile

Servings 6 muffins

Temps de préparation 25

Temps de cuisson 20

Préchauffez votre four à 180 °C.
Dans un bol, mélangez votre lait à 50 g d’Onctueux Figue et Oignon de Petit Billy.
Mélangez la farine et la levure dans un saladier. Faites un puits et ajoutez-y vos œufs. Battez-les pour les mélanger progressivement à la farine.
Ajoutez petit à petit le lait avec l’Onctueux Figue et Oignon de Petit Billy et 2 cuillères à soupe de miel au mélange jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
Concassez grossièrement les noix et ajoutez-les à la préparation. Mélangez délicatement puis versez dans des moules à muffins en silicone.
Enfournez 20 minutes environ, selon votre four. Laissez tiédir quelques minutes avant de démouler.
Mélangez votre fromage de chèvre frais 200 g de Petit Billy et le reste d’Onctueux Figue et Oignon de Petit Billy.
À l’aide d’une poche à douille, déposez la crème au fromage sur les muffins tièdes.
Coupez vos figues en 4 tranches et déposez un morceau sur le glaçage de vos muffins.
Dégustez !