Faites préchauffer le four à 180° C.

Séparez les blancs des jaunes d’œufs.

Dans une casserole, versez le lait, le chocolat en morceaux, les jaunes d’œufs battus, le Tapioca Express Tipiak. Faites chauffer à feu doux jusqu’à fonte complète du chocolat, en mélangeant bien. Laissez tiédir.

Montez les blancs en neige, incorporez-les délicatement au mélange.

Versez la pâte dans des moules individuels, placez au milieu de chacun un carré de chocolat, saupoudrez de pralin.

Faites cuire 18 minutes à 180° C.

Laissez tiédir ou refroidir et dégustez.