La vraie salade grecque par Kalios
Niveau de difficulté : facile
Instructions
- Coupez les tomates en quartiers, le concombre en demi-rondelles et les poivrons verts en lanières fines.
- Émincez finement les oignons rouges. Détaillez la feta AOP en gros cubes ou émiettez-la légèrement selon la texture souhaitée.
- Dans un grand saladier, mélangez les légumes avec un filet généreux d’huile d’olive Kalios, une pincée d’origan séché et du poivre noir fraîchement moulu
- Ciselez une touche de basilic ou de menthe pour une variation fraîche (optionnel).
- Disposez le mélange de légumes harmonieusement dans une assiette creuse ou un grand plat.
- Ajoutez les cubes de feta AOP sur le dessus, puis les olives entières. Ne salez pas à ce stade : la feta et les olives apportent déjà une belle salinité.
- Arrosez d’un dernier filet d’huile d’olive Kalios ainsi qu’un filet de balsamique Kalios. Saupoudrez à nouveau d’origan.
