Préchauffer le four à 220° C.

Mélanger les flocons d’avoine et le sirop d’érable. Verser la préparation sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé et faire torréfier 15 minutes.

Couper les bananes en rondelles, les oranges en segments et la poire an dés.

Pour la préparation du granola, mélanger l’avoine, les Pépites de chocolat, les amandes hachées grossièrement, les cranberries et les graines de lin.

Dans 4 bols, disposer 1/3 de fromage blanc, 1/3 de fruits et 1/3 de granola.