Gnocchi au chorizo à la crème de Comté
Niveau de difficulté : très facile
Instructions
Crème de Comté
- Eplucher l’oignon et le ciseler finement.
- Dans une petite casserole, faire chauffer la crème avec l’oignon 5 min.
- Ajouter le Comté et mélanger jusqu’à ce qu’il soit bien fondu. Poivrer. Saler si besoin.
Cuisson des gnocchi
- Pour une cuisson au air fryer, enrober les gnocchi d’un peu d’huile. Faire dorerau air fryer pendant 7 minutes à 200°C.
- Pour une cuisson à la poêle, faire chauffer une poêle. Ajouter un peu de beurre ou d’huile, puis les gnocchi et mélanger. Faire dorer à feu moyen pendant 5 min en mélangeant de temps en temps.
Pour servir
- Ajouter la sauce sur les gnocchi. Saupoudrer légèrement de paprika doux.
- Servir immédiatement, accompagné d’une salade d’endives ou d’une fondue de poireau.
