Rincez délicatement les framboises puis séchez-les soigneusement.
Faites légèrement chauffer la Nocciolata Bianca afin de la rendre plus fluide.
Enrobez chaque framboise d’une généreuse première couche, puis disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson. Placez-les au congélateur pendant environ 1 heure, jusqu’à ce que l’enrobage soit bien pris.
Sortez les framboises du congélateur.
Faites chauffer la Nocciolata Intense pour l’assouplir, puis plongez-y les framboises afin de les recouvrir d’une seconde couche gourmande.
Remettez-les au congélateur pendant au moins 1 heure avant de les déguster bien fraîches.