Feuilleté aux épinards et fromage frais
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée rectangulaire
- 200 g d’épinards hachés, frais ou surgelés
- 100 g de fouetté ail et fines herbes Le Petit Basque
- 1 c. à soupe de persil haché
- 1 œuf battu
- Graines de sésame noir
- Sel
- Poivre
- 1 yaourt à la grecque nature Le Petit Basque
- ½ citron (jus)
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C. Disposez une feuille de papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie.
- Déroulez la pâte feuilletée et disposez-la sur la plaque de cuisson.
- Faites revenir les épinards dans une poêle à feu moyen.
- Hors du feu, ajoutez le Fouetté ail et fines herbes Le Petit Basque, assaisonnez à votre convenance de sel et de poivre, puis incorporez le persil haché.
- Déposez la farce au centre de la pâte feuilleté. Rabattez les coins vers le centre pour former un rectangle et pressez bien les bords pour éviter toute ouverture à la cuisson.
- Badigeonnez le tout d’œuf battu pour une dorure parfaite. Saupoudrez de quelques graines de sésame noir.
- Enfournez pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que les feuilletés soient bien dorés et croustillants.
- Laissez tiédir quelques instants sur une grille puis découpez 12 tranches égales.
- Pour la sauce, mélangez un yaourt à la grecque nature Le Petit Basque et ½ jus de citron. Dégustez !
