Deux sauces au chèvre pour accompagner vos plats
Ingrédients
Ingrédients
- 60 g de Farine
- 40 g de beurre
- 500 ml de lait
- ½ Valençay
- Sel et poivre
Instructions
- Faire fondre le beurre à feu doux.
- Ajouter la farine puis ajouter petit à petit le lait.
- Mélanger continuellement jusqu’à épaississement de la béchamel.
- Ajouter le Valençay coupé en petits dés. Saler et poivrer. Une fois fondus, la béchamel est prête !