Clafoutis de tomates cerises
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- Une douzaine de tomates cerises
- 1 œuf
- 30 g de farine
- 40 cl de lait
- 30 g de Parmesan râpé
- 1 c. à café d’herbes de Provence
- 1 pincée de piment d’Espelette
Instructions
- Battre l’œuf et ajouter la farine, le sel, les herbes de Provence et le piment d’Espelette.
- Bien mélanger et verser progressivement le lait. Ajouter le Parmesan râpé.
- Dans un plat allant au four, verser la préparation et disposer des tomates cerises de façon homogène.
- Faire cuire environ 50 minutes dans un four à 180°C.
- Le clafoutis peut se manger chaud ou froid.
