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+ portions

C’est l’heure du brunch, sortez votre plancha !

Couverts 10 pancakes

Ingrédients

  • 185 g de farine
  • 2 c. à c. de levure
  • 25 g de myrtilles
  • 2 c. à s. de sucre
  • 1 pincée de sel
  • 2 oeufs
  • 250 ml de lait
  • 50 g de beurre fondu
  • 1 c. à c. d’extrait de vanille

Instructions

  • Verser dans un saladier tous les ingrédients secs : farine, sucre, levure, sel, vanille et myrtilles.
  • Dans un autre récipient, casser les œufs, ajouter le beurre fondu, puis ajouter le lait.
  • Ajouter la préparation liquide dans la préparation solide et remuer de façon à éviter les grumeaux.
  • Faire chauffer la plancha Blue Flame et une fois celle-ci bien chaude, verser la pâte sous forme de petits cercles.
  • Dès que des petits trous apparaissent à la surface, retourner les pancakes et prolonger la cuisson d’une à deux minutes.