La recette de Laurent Deregnaucourt, chef Guy DemarleNiveau de difficulté : facile
Servings 12personnes
Temps de préparation 15 minutesmin
Temps de cuisson 40 minutesmin
Ingrédients
225gde chocolat noir 65%
225gde beurre mou
550gde sucre
7œufs
2c. à caféd’extrait de vanille liquide
240gde farine
40gde cacao amer
240gde noix
Instructions
Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie.
Dans un cul-de-poule, mélangez le sucre, les œufs et la vanille liquide. Ajoutez-les dans le chocolat fondu.
Incorporez la farine tamisée avec le cacao amer.
Hachez 200 g de noix à l'aide du Tornado et ajoutez-les à la préparation.
Préchauffez votre four à 170°C (th.5-6) et placez votre moule sur la plaque perforée. Versez la préparation dans le moule. Hachez le reste des noix au couteau et répartissez-les sur la pâte.