Bo bun aux émincés de veau teriyaki

Niveau de difficulté : très facile

Servings 4 personnes

Temps de préparation 20

Temps de cuisson 10

Faites revenir les émincés de veau Teriyaki dans une poêle bien chaude. En fin de cuisson, ajouter la sauce soja.
Épluchez et râpez les carottes. Rincez les germes de soja et coupez grossièrement quelques belles feuilles de laitue.
Coupez de fines tranches de concombre.
Faites cuire vos nouilles de riz (ou vermicelles) dans une casserole d’eau bouillante.
Faites cuire vos nems jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Dressez vos bols et arrosez d’un trait de jus de citron vert, parsemez de cacahuètes, feuilles de menthe et coriandre.