Blinis à la farine de lentille, colorés et savoureux
Ingrédients
- 50 g de farine de blé T65 Bio
- 50 g de farine de lentille verte Bio
- 1/2 sachet de levure chimique
- 10 cl = 100g de lait tiède
- 1 œuf + 1 blanc d’œuf
- 1 pincée de sel
Instructions
- Montez le blanc en neige avec une pincée de sel.
- Mélangez la farine de blé, la levure et le lait tiède
- Ajoutez la farine de lentille.
- Incorporez l’œuf puis le blanc en neige délicatement.
- Huilez une poêle et versez une louche.
- Retournez le blinis lorsque des petites bulles commencent à se former à la surface.