Banon AOP en crumble

Niveau de difficulté : très facile

Servings 4 personnes

Temps de préparation 15

Temps de cuisson 20

4 banons AOP
40 g de farine
20 g de chapelure
40 g de beurre doux
40 g de fruits secs mélangés (noisettes et amandes concassées, raisins secs et figues séchées coupées en petits morceaux)

Sablez entre votre main la farine avec la chapelure et le beurre.
Répartissez le crumble sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Faites préchauffer votre four à 200°C et enfournez pour 10 minutes. Le crumble doit être doré.
Retirez les feuilles de châtaigner des banons et placez les fromages dans des caquelons.
Répartissez le crumble par-dessus et le mélange de fruits secs.
Enfournez 10 minutes à 180°C. Servez sans attendre avec du pain.

Astuce

Ces banons en crumble peuvent aussi être proposés pour un apéritif gourmand.

Type de plat: Fromage

Cuisine: Française