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Bâtonnets glacés aux myrtilles
Niveau de difficulté : très facile
Portions
6
bâtonnets
Temps de préparation
15
minutes
min
Temps de prise au froid
4
heures
h
Ingrédients
100
g
de myrtilles fraîches
320
g
de
yaourt grec
12
cl
de lait d’amande
2
c. à soupe
de miel liquide
1
c. à café
d’extrait de vanille
Instructions
Placer les myrtilles dans une casserole et laisser cuire une dizaine de minutes, en remuant régulièrement. Laisser refroidir complètement.
Dans un bol, mélanger le yaourt grec, le lait d'amande, le miel et l'extrait de vanille jusqu'à obtenir une consistance bien lisse.
Ajouter la compotée de myrtilles au mélange de yaourt et mélanger doucement.
Verser la préparation dans des moules à glace. Insérer des bâtonnets dans les moules, puis placer les glaces au congélateur pendant au moins 4 heures.
Une fois les glaces prêtes, passez les moules sous l'eau chaude pendant quelques secondes pour les démouler plus facilement.
Notes
© Sandrine Saadi – Fraise & Basilic pour
Sherpa