Répartir de façon égale, dans les bols : le lait, puis le sucre, la cannelle et mélanger. Ajouter les flocons d’avoine et laisser gonfler quelques minutes.
Pendant ce temps, trancher une des pommes en lamelles et l’autre en dés.
Mélanger une dernière fois le porridge dans les bols, ajouter du lait s’il est trop compact, égaliser la surface, puis placer les pommes, parsemer de noisettes et déguster.