Extraire un expresso Delta Q Bio. Le verser dans un shaker et ajouter deux glaçons. Secouer jusqu’à refroidissement du café et l’obtention d’une mousse légère.
Remplir un verre de glaçons jusqu’à environ 2 cm du bord et verser le café sans les glaçons.
Verser le lait dans le shaker, ajouter le sirop de sucre et secouer pour mélanger les ingrédients.